最近聽說關閉了一家當地的小型釀酒廠。 由於辛勤工作的釀酒廠勞動力短缺，產量下降。
可悲的是，由於該地區的人口減少，銷量和產量下降而受到本地生產的當地消費和家庭管理的釀酒廠迅速被削弱。 有一群人開始活動是為了提高清酒業的問題水平。
這次，對清酒的熱愛增加了，他開始在沒有自己的倉庫的情況下製作清酒。清酒啦啦隊將介紹。
清酒啦啦隊要解決什麼問題？
儘管釀造本地清酒已有很長的時間，但為了與當地食材相匹配的緣故，已經進行了本地清酒的交易，但是由於人口減少，日本清酒的銷售已經停止。 清酒廠關閉或關閉。 對清酒大米的需求正在減少，稻田裡的稻米用光了。
大型清酒釀造廠通過在媒體上流傳廣告來大規模生產``受歡迎的''清酒，而根據當地人和食物穩定釀造的獨特本地清酒釀造則有消失的危險有。
似乎很難解決這樣的“小規模清酒啤酒廠關閉”和“放棄清酒啤酒廠附近的種植”的問題，但是“但是有一種方法”。清酒啦啦隊在思考。
解決方法是
- 一位清酒啦啦隊將參與所有過程，以彌合造酒商與銷售之間的鴻溝，並相互交流。
- 通過訂閱分發未命名的當地清酒，並讓他們知道小型清酒釀酒廠生產的清酒的好處
從大米製作到清酒釀造和銷售，“用清酒在世界各地傳播生活方式”工作組清酒啦啦隊它是“。
清酒加油隊成員
儘管他們沒有啤酒廠，但他們在日本及海外進行大米的種植，開發，生產和銷售。 成員是一群充滿個性的人。 他們以前的工作也很艱鉅。
- 東京大學畢業後，就職於三菱商事。 之後，他將工作轉到一家外國投資公司，在斯坦福大學學習並獲得了MBA學位。 之後，具有建立IT風險公司的經驗
- 財務經驗，大型廣告公司
- 設計師
- 在東京農業大學學習釀酒的清酒釀造專家
- 清酒侍酒師支架
- 大阪大學醫學院
等等...
儘管每種背景都有差異，但是它們有一些共同點。 是
高島屋與他們的公司合作為後盾。
我們還從高島屋派遣員工到清酒釀造廠，參與清酒釀造過程，了解清酒釀造經驗，並利用這種經驗進行清酒銷售以幫助恢復當地清酒。
清酒啦啦隊項目開始
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清酒啦啦隊成立於2014年，一日飲酒會。
後來，一個偉大的挑戰開始了，當時，日本清酒志願小組的一名成員對這座歷史悠久的故鄉的釀酒廠產量下降表示遺憾。 在這種情況下，當地的小型清酒釀酒廠接連倒閉，人們無法喝自己喜歡的清酒。
那我該怎麼辦？
答案是一個：“我們沒有倉庫，但讓我們變得偉大吧！”。
兩週後，清酒助威隊開始製作清酒
決定後立即採取行動。
兩週後，他們實際上訪問了一個倉庫，上述成員之一對此感到擔心，並提議釀造清酒。 在獲得啤酒廠的同意後，他們可以在不依靠任何獎勵的情況下開始用自己的午餐製作清酒。
此外，在工作時，啟動Facebook並將其發送到全國。 然後，來自全國各地的志願者聚集在一起，完成了他們的第一個“純麥未經過濾的生酒”。
成品酒僅用了兩個半月就賣光了。
石川的老字號蘇摩酒酒廠成為清酒歡呼派對的合作夥伴
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當地和全國性的媒體很快就听到了一個志願者團體在一家小型啤酒廠裡釀造清酒的消息，石川縣能登町的薩摩薩克啤酒廠提供了一個奇蹟。
自江戶時代起，須磨釀酒廠就有製作味mis和醬油的歷史，但是，清酒釀酒廠已有150年的悠久歷史。 與清酒釀造廠的這種關係後來被確立的事實清酒啦啦隊導致形成
清酒啦啦隊的特徵
沒有自己的倉庫無晶圓廠※釀造清酒清酒啦啦隊。
他們的承諾是
- 我們特別注重能夠享受清酒原味的“純麥大吟釀未過濾原酒”的生產
- 從水稻種植階段到國內外銷售
※什麼是無晶圓廠：創建沒有自己工廠的產品。 我們從事從產品開發到銷售的業務。 由於較低的前期成本和快速響應市場變化的能力，它現在正吸引更多的盈利公司。 在酒精飲料領域，精釀啤酒的委託釀造是著名的，而WAKAZE也是著名的。
清酒助威隊的清酒特徵是“純麥大吟釀”，“不過濾”，“生”和“原”
通常，清酒以透明狀態出售。 這是由於“過濾”過程。
しかし，清酒啦啦隊清酒是“不過濾的”和“不燃燒的清酒”。 另外，因為它是不添加水以降低酒精含量的“原味”，
- 外觀有點混濁，酒的顏色可能會略帶黃色
- 飲料開始時，有新鮮的水果咬感
- 由於有酒精感，可以成為強有力的飲酒口
有一個功能。
清酒啦啦隊的清酒既美味又“清酒”
目前，日本清酒的口味正朝著“餐酒”的方向發展，人們不僅要品嚐白酒，還可以自己品嚐。
即使您在用餐時飲用它，也不必選擇匹配的食材，因此它得到了日本清酒核心粉絲的支持。
而現在，即使它有可能與主要的清酒競爭，它仍然存在於該地區，因此，即使您只知道當地清酒的優點，他們也會以匿名的方式失去它，清酒啦啦隊活動是派生的。
在一個縣內隸屬於一個啤酒廠的清酒啦啦隊
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清酒的利益相關者，以每個縣只有一家啤酒廠為座右銘，與一家具有高科技的小型清酒啤酒廠建立了合作關係。
到現在為止，已經有一些風險投資公司希望將日本清酒變成世界級白酒，但是沒有一家風險投資公司考慮到當地清酒製造商的複蘇。 這就是為什麼日本的清酒啦啦隊熱愛清酒啤酒掙扎我覺得
清酒歡呼小組將使用未使用的合作夥伴清酒啤酒廠的儲罐，使用當地生產的大米，根據我們的產品設計完成具有地方特色的新酒我讓你
而且，
目前，有六個清酒釀造廠隸屬於清酒釀造，但全部以單一品牌出售。
但是，品牌名稱使用的是清酒釀酒廠所在地區的名稱，商標的設計帶有土地的象徵，可以並存而不會失去清酒啤酒的特徵です。
通過訂閱促進當地珍貴的日本清酒的清酒歡呼聚會
除了讓您品嚐純淨大吟釀未過濾的原酒外，您還可以訂閱“隱藏的當地清酒釀酒廠著名的清酒”，繼續製作美味的清酒。參見下文）。
與清酒歡呼小組相關的6個縣的6個倉庫
一個清酒歡呼派對，其目標是將來與30個清酒啤酒廠合作。 目前與清酒加油隊合作的清酒釀酒廠是特殊的6家釀酒廠，他們對清酒釀造和大米製作有著不同尋常的熱情，具有豐富的經驗。
“ KAKEYA純舞大吟釀未過濾的原始清酒”島根“竹下本田” x清酒歡呼派對
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該酒廠被稱為第74代首相，竹下升（Noboru Takeshita）的家，釀造諸如“ Imozu Honor”和“ Go My Way”之類的酒。 這是一家歷史悠久的商店，自兩年前的慶應義been（Keio）以來就已經存在，並且最近一直在致力於DAIGO標籤的清酒。
在這樣一個傳統的清酒啤酒廠裡，“我曾經是一個期待已久的生意，但在當今時代，主要的製造商生產大量廉價白酒。是嗎？
同時，竹下本田（Takeshita Honten）與清酒啦啦隊合作。 製成的清酒是“ KAKEYA純米大吟釀未過濾的生酒”。
點擊這裡“ KAKEYA純米大吟釀未過濾的生酒”
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“ NOTO Junmai Daiginjo原型”石川“須磨清酒啤酒廠”×清酒啦啦隊
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致力於可持續製造的鈴木清酒啤酒廠是一家歷史悠久的啤酒廠，已有150年的歷史。將當地廢棄的耕地歸還稻田它也是一個充滿熱情的啤酒廠，對日本的農業充滿熱情，例如用大米釀造清酒。
石川縣在NOTO Junmai Daiginjo原型的原型中使用的清酒大米作為適合Daiginjo的清酒大米由石川縣開發了十多年。 這是日本清酒釀造廠批准使用米酒釀造的緣故。
一種尚未命名的新型清酒米。 但是，這也是您體驗由米酒釀造的清酒的寶貴機會。
單擊此處獲取“ NOTO Junmai Daiginjo原型”
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” AGEO Namamoto Junmai Daiginjo未經過濾的生酒” Sa玉縣“西北酒廠” x酒的支持者
Northwest Sake Brewery回憶說，與Sake Cheer的合作關係始於一種從未被考慮過的新型清酒釀造概念。
西北清酒的代表品牌是文樂。 清酒以熱酒製成的美味而聞名，由於冷酒的興起，近年來一直在下降。
然而，出於對清酒加油隊對清酒態度的共鳴，為意大利和法國清酒甚至一個新品牌激發了新的靈感。
之後，做※我們也願意努力，開拓日本清酒市場。 結果是IWC2019``清酒類''在大吟釀清酒區獲得了驚人的金獎它以
生產量：需要最大努力的傳統清酒方法。 由天然存在的乳酸菌和微生物製成的清酒具有濃郁，醇厚的口感。清酒釀酒廠不多。
由當地大米製成的“ AGEO Ikimoto Junmai Daiginjo未經過濾的生酒”充滿了身體和體積。推薦給不厭倦Sururi酒的人です。
點擊這裡“ AGEO Raw酛Junmai Daiginjo未過濾的生酒”
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``KAMOGATA Junmai Daiginjo未經過濾的生酒''岡山``丸本清酒啤酒廠''×清酒歡呼派對
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丸本週造（Marumoto Shuzo）以致力於生產有機大米而聞名，他將所有用於清酒釀造的大米都在內部種植。
此外，不僅栽培，而且全面的數值管理和分析都旨在最終釀造清酒。
KAMOGATA還使用來自岡山縣的山田錦木，這是由啤酒廠精心培育的。 用緣故愛釀造的寶石似乎很幸福♪
點擊這裡，“ KAMOGATA純麥大吟釀未過濾的生酒”
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``KUNISAKI純米大吟釀未經過濾的生酒''大分``K島清酒釀酒廠''×清酒歡呼派對
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屋島清酒釀酒廠的第五代釀酒廠說：“即使喝醉也可以喝酒。” 宮崎縣和國崎人為了在能持續飲用的國崎市的緣故釀造而嚮往。
在40年首次舉辦的全國博覽會上獲得一等獎的茅屋清酒釀造有限公司，以及一支一起釀造清酒的加油隊，甜是鮮味“國分純米大吟釀未過濾的生酒”。
生米是來自大分縣國崎町的銀之佐藤。 它繼承了山田錦的血脈，擁有一顆大心臟和優質大米。
點擊這裡查看“ KUNISAKI Junmai Daiginjo未經過濾的生酒”
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``長岡純米大吟釀未經過濾的生酒''新潟``長谷川清酒釀造廠''×清酒啦啦隊
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長谷川在長岡市釀造清酒，長岡市是日本擁有最多清酒釀造廠數量最多的新潟縣的清酒釀造廠。
為了清酒米，我們在長岡市使用合同栽培的水稻“ Ectanrei”，該農場以夏季煙花匯演而聞名。
酒瓶上的標籤上寫著：“隨著煙火的生長，使身體恢復健康並散發香味”，這種酸味首先會散佈在整個口腔中，然後會產生纏綿的感覺。
點擊這裡查看“ NAGAOKA Junmai Daiginjo未經過濾的生酒”
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清酒加油隊及其他活動
清酒隊不僅生產清酒，而且專注於運送和體驗限量版的當地清酒，並且不要忘記支持當地的小型釀酒廠。
清酒歡呼團訂閱“ SAKETAKU”
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為了實現清酒的生活方式，必須使清酒始終在附近。 為此，Sake歡呼小組已開始訂閱“ SAKETAKU”。 我們會定期將稀有的清酒送到您的家裡。
SAKETAKU推薦點
SAKETAKU的好處總結如下。
- 即使在日本津浦市有1.5個清酒品牌，即使是清酒愛好者我只喝了1％的清酒有事實
- 99％的當地酒因為產量有限，所以不會騎行，因此即使您想要它也很難獲得，幾乎沒有信息
- 為了在家裡享受稀有的名貴稀有本地酒，專業人員經過精心挑選並每月自動交付
- 媒體上流行的品牌很美味，但實際上是當地小酒廠提供的清酒媒體知名品牌在口味上沒有差異。 不，它有更多味道讓你知道
- 讓每個人都知道一家小型家庭經營的釀酒廠生產的“一件藝術品：日本清酒”，防止小型釀酒廠消失的可能性也出來了
- 以一種易於理解的方式了解清酒的吸引力，以便您無需任何清酒知識或經驗就可以喜歡它
- 每個月都會封入各種清酒商品，例如“正宗的開胃菜”，“ Utsuwa”，“品嚐清單”，“清酒信息雜誌”等。
- 免費送貨，取消還可以，解開，如果不好吃，全額退款
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清酒小隊總結：風土清酒已成為海外主流？
清酒在海外越來越受歡迎。 可以說，隨著這一趨勢，世界清酒繁榮的可能性變得更加令人興奮。
現在，要製作美味的清酒，您需要美味的米飯。
大米在日本各地生產，但味道和香氣因位置而異。 這是因為風土（土地的獨特氣候和環境）與稻米生產密切相關。
特別地，溫度是美味米飯的基本要素。 據說晝夜溫差越大，米飯越美味。
在這方面，以越光聞名的新潟縣和水稻梯田種植的稻米，其甜度和鮮味都非常出色。
“田田越光純麥酒大吟釀是強調風土的第一個緣故。 另外，我們使用難以獲得的田田越光。
請藉此機會嘗試具有悠久歷史的清酒。 由於它是時尚的瓶子設計，因此您將對禮物感到滿意。
