富士山

靜岡縣是伊豆和熱海等著名度假勝地,包括富士山,日本海拔最高。

出乎意料的是,靜岡縣因可以使用富士山的融化水而聞名。

特別是對於那些緣故的人而言,它被稱為“銀城王國”,並且因其適合水稻生產和南阿爾卑斯山的美味水而聞名。

自古以來,這個地方就一直是東海道的驛站之一,到現在為止,這裡一直是活躍的土地,許多清酒釀酒廠都在蓬勃發展。

以下是銀座王國靜岡的一些推薦清酒。

靜岡清酒的歷史

靜岡清酒

說到造酒,據說東北地區是較寒冷的地區,據說靜岡的土地以過去的溫暖天氣著稱,不適合造酒。

但是,隨著連接日本東西方的土地的繁榮,人們和物資蓬勃發展,並且仍然有一種“愛新事物”的氣質,現在人們更喜歡城市事物,而不是本地事物。

特別是在江戶時代,據說從京都到江戶的清酒被人們稱為“下坡路”,當地釀造的清酒很難在酒類商店買到。

靜岡的清酒釀酒廠作為關西一家主要釀酒廠的分包商出售和出售清酒,但是當它進入經濟高速增長時期時,海外清酒開始出現,當這個行業開始受到欺騙時,我們將開始提高酒的質量和與當地酒競爭的方向。

同時,我們在靜岡縣工業技術中心成功開發了靜岡酵母,即原始酵母。

靜岡酵母開發者川村電機(Kawamura Denbei)急切地參觀了靜岡當地的清酒釀酒廠,並使用靜岡酵母開發,研究和教導了日本清酒。清酒者成為。

熱情的指導和不損害每個啤酒廠質量的熱情努力取得了成功,61啤酒廠在昭和10全國鮮酒評比中獲得了金牌。

靜岡縣原先認為不適合在溫暖的氣候下製作清酒的清酒並沒有引起人們的注意,多家清酒釀酒廠都擁有相同的靜岡型銀杏概念,並著手製作高品質的銀杏清酒。這對全國的啤酒廠產生了重大影響。

每個縣的原始酵母的發展以及將銀杏祖庫裡啤酒的概念更改為昂貴的據說,很大程度上是由於靜岡清酒釀酒廠的影響。

靜岡清酒的特徵

靜岡清酒好運

靜岡酒的特徵是整體香氣讓人感覺很華麗,但味道卻不持久而溫和。

酒的質量清淡,喉嚨光滑,因此您永遠不會厭倦喝酒。

有很多人喜歡喝水。 靜岡最初的清酒酵母靜岡酵母是乙酸異戊酯主導的清酒酵母,以前從未使用過。

其特徵在於具有類似香蕉的柔軟水果味而不是類似蘋果的水果味。

儘管它是一種水果香型,但它是一種純淨的酒,沒有任何雜味,並且不會干擾烹飪。

在昭和61全國新酒評鑑中,21積分,金獎10積分,銀獎7積分,在日本贏得了81%的獎金率,要求“以靜岡為原型的銀座製作”對於全國的清酒釀造廠來說,這已經成為一個秘密。

在2008舉行的北海道豐子山峰會上,靜岡的純麥大吟釀成為了晚宴敬酒的熱門話題,這導致了靜岡銀杏在整個日本的繁榮。

靜岡推薦的清酒7

靜岡日本酒

吹牛純米

上面提到的北海道洞爺湖峰會的敬酒酒是其中之一,這是酒井在Ya津市的特製清酒釀造廠生產的純米純淨銀杏。

儘管它是一家歷史悠久的清酒釀造廠,名為Tenpo 1st Year(1830),但它的腳步輕巧,例如在不添加糖的情況下做出清酒的努力以及引入了製冷設備。

早期使用靜岡酵母釀製Ginjo Sake的努力使全國許多釀酒廠都受到鼓舞,使他們以引以為豪的Ginjo Sake成為典範。

Junmai Daiginjo與多種水果香氣融合在一起,例如香蕉百香果和麝香瓜,味道濃郁,幾乎沒有酸。

這是一種銀杏清酒,使用山田錦木在兵庫縣以大米50%的米率精心釀造,而這只能在特殊的A地區才能獲得。

製造者 kai酒釀造株式會社
ホームページ http://www.isojiman-sake.jp/

祝你好運

在明治5(1872)的掛川縣成立的Doi Sake Brewery釀造的清酒很幸運。

以祈求掛川的發展而命名的清酒,在吉祥的場合出現在各種慶祝活動中。

幸運的是,它通過在中秋酒的人氣漫畫中登場的ji二先生和長谷雅俊的技藝的能登聰先生的技藝,傳遍了日本的清酒愛好者。

Junmai Daiginjo也受到清酒愛好者的歡迎,但考慮到成本,我們建議您使用具有良好cospa的Junmai Ginjo。

好運純真銀座是基於負擔得起的純真銀座的概念而創建的,並使用了高田津城城堡廢墟中的軟水,在戰國時代,武田真元與德川家康之間進行了戰鬥。

它是由兵庫縣特產A區的西田山田(Nishida Yamada)製成的,具有果香和柔軟的觸感,並具有均衡的米飯風味。

還有另一種緣故的明治大米明石町的Junmai Ginjo,還有在Ho Yamada生產的2品種,因此比較和比較這些差異將很有趣。

製造者 土井釀造
ホームページ http://kaiunsake.com/

臥龍梅Junmai Ginjo

Souryumei是由Sanwa Shuzo釀造的日本清酒,它是在靜岡市清水區昭和300共同成立的,具有超過3的歷史。

它位於沖繩河沿岸,沖繩河以全國美味的鯛魚聞名,是一條清澈的小溪,它使用倒入沖繩河的泉水作為水。

龍的名字叫平眉,很久以前是為了撫慰今川家屬人質德川家康的無聊日子而種植的梅樹長成一棵大樹,我從一個如此奇妙的分支借來的故事叫做烏龍梅。

在國家清酒評估中,金獎在首次展出的那一年突然獲得了大獎,其中還包括高質量的國際鮭魚挑戰賽,其中包括第一名。

當您將Ginjo放入口中時,它會呈現出很高的香氣和清爽的感覺。 建議在烏龍李子中加入純米銀G,它具有米的味道,但可以隨便喝就可以喝下。

顧名思義,這一世界將打破無聊的日常生活。

製造者 Sanwa Shuzo Co.,Ltd.
ホームページ http://www.garyubai.com/

讓我們讓你哭泣Junmai Daiginjo

Kayo的美麗畫的標籤設計和獨特的品牌感使您哭泣。

我認為這是一家年輕的緣故釀酒廠,但它是由一家歷史悠久的Omuraya Sake Brewery釀造的緣故,該店在3成立。

它使用源自南阿爾卑斯山的Oi河的地下水作為補給水,即使您不擅長清酒,也享有柔軟易喝的美譽。

特別是,Junmai Daiginjo具有甜美的口感,即使在柔和的氛圍中您也可以感到適度,並且可以確定它會受到女性的喜愛。

然而,由於它是有限的清酒,而製備量很少,因此非常受歡迎,以至於引起全國范圍內的白酒商店和白酒商店的負責人的哀悼。

製造者 大村屋啤酒有限公司
ホームページ http://www.oomuraya.jp/index.html

第一隻烏龜純真銀杏Beppin Spicy

Hatsukame Shuzo的第一隻烏龜Junmai Ginjo Beppin辛辣,帶有紅色標籤,並且設計使金色字母脫穎而出。

作為Beppin的名稱,它具有美麗的味道和良好的回味。

儘管清酒水平為+ 10,但飲料略帶甜味,您可以品嚐到口中辣味增加的神秘感覺。

啤酒廠Hatsukame Sake Brewery是一家歷史悠久的商店,名為Kanei 12,在繼承18代傳統的釀酒方面享有盛譽。

前任T上修三先生曾以日本最著名的侄女之一而聞名。

它在靜岡啤酒廠中與眾不同,也被稱為清酒釀造廠,它不斷地進行創新,例如不僅致力於提高清酒質量,而且致力於產品設計。

製造者 第一次烏龜釀造
ホームページ

菊水特別純麥

由明治元年(1968)創建的青島清酒釀造的清酒是菊水。 特別純淨的米飯是深藍色的特徵之一,散發著柔和的香氣和甜美的口感。

它是一種寶石,經過了很好的評估,以使其成為美食家喜歡的雜誌[dancyu]的食物的補充,在清酒的特殊功能中贏得了第一名。

這家啤酒廠儘早提倡靜岡獨特的清酒釀造,並致力於手工釀造和用大米釀造。

可以說,這是烹飪的完美緣故,而您可以通過緣故而感受到米飯的豐富性。

製造者 青島啤酒股份有限公司
ホームページ

Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu

2012的Junmai Sake獎獲得者是Shitaizumi Junmaihara Sake Kairyu。 清酒具有使您感到身體濃郁的特徵。

氣味表達純淨,酸度適中。 在本地藤田市朝日奈地區種植的山田錦樹通過有意將大米減至70%,成功提取了朝日山田錦樹的特色風味和風味。

它是由成立於明治15的Shitaizumi Shuzo釀造的一種清酒,在日本全國作為定期的釀酒師而聞名,並獲得了National New Sake Review的金獎。

我們使用流經當地藤枝田的瀨戶川的地下水,其硬度為3.3的軟水就是其中之一。

製造者 石台澄啤酒有限公司
ホームページ http://shidaizumi.com/

如何獲得靜岡清酒

靜岡清酒

靜岡清酒以靜茹酵母的獨特口感發酵而聞名,它在吟reputation酒中享有很高的聲譽。

靜岡的緣故基本上可以在網上購物網站上輕鬆獲得。

但是,很難獲得因它們確實在Toyako峰會上發揮作用而感到自豪的有限庫存,即使有庫存,它們在拍賣網站上的佔有率也往往很高。

我不知道我想喝世界領導人所說的緣故,但不能保證他們會為此付出代價。

另外,正如我在產品說明部分中提到的,在很多情況下,哭泣的玩偶以高價出售,因為它很少在市場上出售。

如果以固定價格出售,我們建議您毫不猶豫地購買。

如果您喜歡Ginjo,就不會錯過靜岡清酒。

靜岡清酒Shitaizumi

其中,靜岡的緣故是第一個挑戰名為Ginjo的酒,並建立了一種名為靜岡Ginjo的酒。

儘管過去知道質量很高,但是要花很多時間,所以很難讓人讚嘆,這是一種無法獲利的流派,所以讓我們來看一下沒有失控的流派有許多日本清酒迷對靜岡的啤酒廠有想法。

靜岡之所以如此努力,是因為日本各地的釀酒商都使用當地的大米,當地的釀造水和獨特的酵母開始製作當地的清酒。

如果您特別喜歡ginjo清酒,那麼如果您喜歡靜岡ginjo,就無法命名。

您為什麼不嘗試靜岡的清酒呢?靜岡的清酒與靜岡著名的鰻魚菜餚,煮的姬ime酒和靜岡大關Yasupon美食一起被視為中級清酒?