時令清酒享受時令風味
日本有四個季節，分別是“春季”，“夏季”，“秋天”和“冬季”，並且溫度和氣候因季節而異。
日本的魅力之一是櫻花，秋葉和雪等自然風光為這片風景錦上添花，並且由於四個季節而使我們感到高興。
同時，自古以來，日本人用五種感官來感知季節的變化，每個季節都受到重視。。
因此，只有日本每個季節才會舉辦許多年度賽事。 在這些事件中一般來說，清酒必不可少でした。
在現代，飲酒作為一種季節性活動的習俗與過去相比正在下降，但是對於酒迷來說，它仍然是日本文化的重要組成部分。
以下是典型季節性事件的摘要。
我希望您會發現如何享受接近季節的清酒，思考與您有聯繫的祖先，並重申日本的美好。
〜春天〜
・桃花節
3月3日是桃花節。 通過裝飾彩色娃娃來慶祝和慶祝女孩的健康成長，這是一個非常華麗的活動。
本來有一種習慣，要擦掉人體紙，沖洗上身，消除精神和身體疾病並溺水。。
自室町時代起，在這個桃花節上，就在酒上漂浮了桃花瓣。“桃香酒”我有喝酒的習慣。
在中國，桃子被認為是一種持久的戰國，桃子也可以被稱為“ 100年曆史”。看來他們用桃花來幫助他們長壽。
江戶中期以後，蒸糯米和米糠被用來慶祝桃花節。“白酒”喝酒的習慣在普通百姓中已經確立。
即使在今天，這個習慣仍然被繼承。 順便說一下，有很多人相信“白酒等於甜酒”，但這是一個很大的誤解。
與甚至兒童都可以喝的非酒精性天語不同，白酒是酒。 酒精含量約為10％，根據《酒稅法》屬於酒類。
這種白酒仍然採用與江戶時代相同的方式製成，並且在21世紀仍然可以飲用。
是的1596中在江戶誕生的清酒釀酒廠豐島屋（現豐島屋總店）釀製的“豐島屋江戶之酒”。
在江戶時代，創始人豐島屋衛衣（Toshimaya Juemon）以製作白酒而聞名，並迅速在整個江戶傳播。
人氣很好“如果是高山，富士山，如果是白酒，豐島屋”即將被告知。
它在女性中特別受歡迎。 由於它是當季的熱門商品，請注意不要錯過購買時機。
・花見清酒
像日本人一樣熱愛櫻花的人們可能不會環顧世界。
對於日本人來說，每天春天報告櫻花的開花情況是很自然的事，但是似乎我們無法掩蓋外國人的驚奇。
“它會在周末及時盛開。”日本的春天總是擔心開花情況。
盛開後，便可以觀賞櫻花。 說到觀賞櫻花的承諾，清酒會的。
當然，看到美麗的櫻花很有趣，與朋友，熟人，家人和鄰居聚集在一起並在櫻花下唱歌的清酒非常美味。です。
儘管它不是桃花清酒，但有時我還是喝櫻桃花瓣。
美麗清澈的粉紅色花瓣清澈漂浮，非常優雅。 大自然和白酒也發展。
如日本人自從在1598（Keicho 3）在京都的Daigoji Temple舉行的“ Sakai Hanami”以來，宴會式的櫻花觀賞就已經普及了。。
在此之前，從字面上講，賞櫻花就是“賞花”。 靜靜地只愛櫻花。
這場櫻花盛宴的主持人將引發櫻花盛宴的革命豐臣秀吉。
共有1,300位客人應邀參加了歷史悠久的華麗宴會。 他們中大多數是婦女這一事實就像秀吉（Hideyoshi）一樣，她以愛女人著稱。
在這次宴會上，秀吉應邀邀請了來自全國各地的各種著名清酒。 在不久的將來，如果開發出一種時光機，我希望您能參加。
・新年快樂
5月5月的兒童節為“ Dan no moji”。 這是男孩的節日。“ S”也稱為。
據說鰻魚有很好的治療作用，這一天，如果你喝“煮清酒”，在“煮水”中閒逛，吃“煮年糕”（chimaki），就可以擺脫邪惡，消除瘟疫。曾經。
我認為有很多人使用過湯，但是實際上喝醉酒的人很少。
是這樣的緣故原始的方法是使緣故成為繭的根。是的。 也就是說，紮根是一個很大的障礙。
因此，您可以輕鬆享受它。蘸上竹葉風格。 草莓的香味似乎很放鬆。
次年5的5月，為什麼不花大人的狂歡節，同時享受清酒的新鮮葉子香氣呢？
〜夏天〜
・夏越的武士
“ Natsugoe no Go”是每年6上的每個30都會舉行的儀式。“ Natsugoe”來自“和諧邪靈”。
在這一天，我們經過了一個用千葉草編織的大圓圈，該草是在神社附近製作的。“ Chiwa no Kiwari”，疾病和嫉妒的贖金，減輕了罪惡和憐憫將在全國各地的神社舉行。
對於公眾來說，這一天“夏越的節日”でした。
這也是水稻種植結束的時候，所以人們在溫泉和浴池中恢復了疲勞，恢復了精力，洗了牛和馬，並慢慢地休息了。
而且，為了度過即將到來的炎熱夏天，我養了很多清酒，養成了我的精神。。
也以每年的“ Natsukoshi no Uta”儀式命名的清酒。 著名的是神戶Sakeshinkan（兵庫縣神戶市）的“夏季福州生薑純米清酒”。
它是酒會釀酒廠之一酒井五鄉（Mikagego）一家歷史悠久的倉庫，還釀造在諾貝爾獎官方活動中使用過的酒。
傳統的傳統生薑製作所產生的酸味令人舒適，非常適合作為克服炎熱夏天的熱飲。
・城鎮日
每年夏季，1天（或2天，具體取決於年份）為“玩偶日”。 在這一天，鰻魚必不可少。
據說是一年中最熱的土飯年糕，平江健奈，江戶時代的罕見發明家據說。
但是很久以前，傳統上將鰻魚作為夏季耐力食品而受到喜愛。
Manyoshu的老闆有個好朋友，吉田石夫（Ishio Yoshida），他夏天瘦弱我們建議吃鰻魚，說：“我要去石丸，夏天要度過美好的時光，”。
實際上，鰻魚富含維生素B1，有助於緩解疲勞，其數量是牛奶的25倍和菠菜的10倍。。 這是緩解夏季炎熱的理想食物。
現在，讓我們在這裡談談鰻魚和清酒。 雖然有點不尋常，但我用鰻魚“ Unagi清酒”還有一種喝清酒的方法。
是的加入鰻魚烤鰻魚，倒入米飯那簡單的事情。 這肯定是精確的。
此外，還製作了“鰻魚特製清酒”來美味地吃鰻魚。
它的名字叫“石zu純正清酒（Doyozake）”。 石口清酒釀造所製的清酒（愛媛縣西城市）。
口感乾燥，非常適合濃郁的草莓味。 清潔鰻魚油。
鰻魚近年來，由於缺乏魚苗，稀有性得到了發展，價格也大幅上漲。是不是
有一種感覺，它已成為Takatsuki花的高級成分，但是在1中，我想在繭的那一天給自己一個獎勵。
・煙火
說到夏季大事件，可能是煙花匯演。 新潟縣長岡市，日本三大煙花節之一“長岡節大煙火節”是最好的部分。
您可以欣賞各種各樣的煙花，例如壯觀的特產，Shosan Shakudama和音樂煙花。 說到東京最受歡迎的煙火表演，S田川煙火大會會的。
江戶時代開始的歷史悠久的事件。
看煙花的時候喝新鮮冷藏的清酒是夏天最好的部分。 如果您想放鬆身心並享用一杯飲料，船屋是最好的。
臨場感極佳，風吹拂面頰帶來舒適感。
〜秋天〜
・月見酒
秋天最著名的特色是“ Otsukimi”。提供15餃子，日本蒲葦，芋頭和其他品種，時令蔬菜和水果以及從新米釀製到月球的清酒的活動です。
我開始看中秋月球平安時代。 看來它來自中國。
在平安時代，主要是貴族喜歡賞月。 我一邊喝酒一邊優雅地享受著詩歌樂隊，舞蹈和唱歌的樂趣。
順便說一下，據說他們不只是看著直接在夜空中漂浮的月亮而感到無聊，而是看著月亮反射在池塘或含酒精的池塘中。。 這是一種真正的優雅，時尚，精緻的享受方式。
・赤陽菊花酒
9月9日是“車陽條款”（五個條款之一）的一天。
在中國古代，奇數被認為是吉祥的“正數”，最大的正數9重疊，因此9月9天被視為“車陽”。
在舊的日曆上，菊花盛開，“菊花”也稱為。
這天喝什麼“ Kikushu”。 菊花花瓣擺脫邪惡，延長生命也有人說。 菊花酒喝著這種菊花的花瓣。
這個習俗起源於中國。 生病的國王喝了浸泡在菊花中的酒，他恢復了健康，從那以後他就長壽了。
平安時代我被告知去日本。 正是由於這段歷史，“菊花”一詞有很多緣故。
順便說一下，從明年的“車陽詩”到“無包子”這段時期，清酒是官方的飲酒方式據說。
・清酒節
您知道10月1日是“清酒節”嗎？
很久以前，10月1日是“清酒釀造日”，當時收穫了大米，所有釀酒廠同時開始釀造。
現在の酒造年度（BY）は、7月1日から翌年の6月30日までですが、1965（昭和40）年以前は、酒造年度は、10月1日から翌年の9月30日と定められていました。
對了日本清酒啤酒協會中央協會在1978（昭和53）中將10月1日設置為“清酒日”是的
每年的“清酒日”，全國各地都會舉行各種清酒活動。
在10及以上的城市中，清酒的受歡迎程度逐年增加。“清酒四處走動”。
此外，它由日本清酒啤酒協會中央協會主辦，您可以很輕鬆地參加。“一起喝酒吧！”規劃那個。
顧名思義，每個人都與清酒一起敬酒。 除了去參加活動的場所和餐廳，您還可以按照自己的步調參加該項目，方法是在家中喝酒時在活動的官方網站或SNS上張貼照片。
來自海外的參與者很多，我感到非常浪漫，來自世界各地的人們的心通過清酒而團結在一起。
〜冬天〜
・新年屠殺
1月1日，即年初。 您今天喝的酒是“壽司”。蕎麥麵是一種藥草酒，酒中浸有幾種草藥。です。
“壽司壽司”這個詞“殺死邪惡，復興靈魂”有一個意義。
出於這個原因，通過在年初開始喝壽司，您可以擺脫一年中的疾病，為疾病和長壽祈禱。那就是為什麼
順便說一下，在元旦期間，據說在向遊客的第一貢獻者中進行宰殺是一種禮貌。
・雪見酒
您可以在觀看雪景的同時欣賞“ Yukimi Sake”的飲料。 這是讓您感受到氛圍的冬季樂趣之一。
Yukimi歷史悠久，在平安時代，據說世界上最古老的長篇小說《源氏物語》的作者Murasaki Shikibu也被表演了。。
但是，據說他在喝酒的時候看著在寒冷的戶外而不是在溫暖的房間裡下的雪。
為了“幸美酒”的表演，有一種情況是在雪地上準備了牛車送往野山。 僅憑想像，這件事就變得冷酷。
不管有什麼好玩的人，被趕出去的奴隸都真的很抱歉。
現在，我想推薦給雪見。“雪餅乾”。將飄落的雪花裝滿玻璃杯或碗，然後在上面倒上清酒。。 這似乎是享受Murasaki Shikibu的一種方式。
清酒必不可少
清酒甚至在神聖的儀式上也出現在各種場景中。
〜大木樹〜
有時是在神社第一次或祈禱時奉上“ Okami Sake”。 很少有人喝醉，但確切地知道清酒是什麼。
三上清酒是“清酒奉獻給神時的清酒”你說。
您可能會在酒類商店和紀念品商店看到帶有“ Okami Sake”商標的酒，但是其中許多不是真正的Okami清酒。
不給上帝的酒不是緣故，而是緣故なのです。
本來清酒是在儀式期間提供的。“沒有上帝不會上升”清酒對於神社儀式至關重要。
在日本神話中，稻米被認為是天照大神的神聖產物。
用這種大米製成的清酒是人類獻給上帝的最好的款待和美味。
順便說一句，當您去大神社時，您會看到一桶清酒堆放在高高的區域。 這是它被稱為“奉獻清酒”，日本清酒釀造廠為三上見子表示感謝です。
其中一些神社在節日期間，奉獻的酒被用作聖酒並供奉朝拜者的地方有。
〜婚禮〜
在Shinmae婚禮上進行的一項儀式，“三個390度”所以我們用清酒。 此時的酒是通常這是一個真正的神聖的緣故。
希望在有緣故的情況下保護兩對已婚夫婦のです。
新娘和新郎使用相同的大瓶，中瓶和小瓶收到神聖的清酒。 使用同一個袋子的原因是旨在“共同分享一生的麻煩”。
對於大型，中型和小型風箏，“後代的繁榮”，“兩個人的誓言”，“感謝祖先”似乎有一個意義。
〜鏡子開〜
在婚禮和慶典之類的地方進行“鏡子開啟”。盛有酒的桶蓋的儀式，用樹打它。沒錯
鏡筒蓋被稱為“鏡子”。 與加賀美安一樣，它被稱為是因為它是圓形的。
而且，由於自古以來就將“鏡子”視為重要的靈魂住所，因此避免了“破損”一詞，因此清酒桶和神上安將“鏡子”都表述為“開放”。。
〜高層建築〜
“高層建築類型”是在安全完成地基工程時建造新房屋的時候舉行的神道儀式。。祝施工安全，安全完成房屋是目的。
與過去相比，最近未處理的案件數量有所增加，但習俗仍然存在。
在上層建築中，清酒，鹽和米飯撒在建築的所有側面。。 清酒不僅用於飲用，還用於“清潔”。