不僅有日本清酒，而且所有出售的清酒都帶有標籤。
標籤包含許多您在選擇酒類時要使用的信息，但是大多數人不會過多地檢查標籤，而是根據品牌名稱和價格選擇酒類。
因此，這次，我想介紹一些標籤檢查方法，以供選擇酒精時參考。
了解如何閱讀標籤，以便選擇美味的清酒！
標籤上有什麼信息？
一開始，我告訴您標籤包含許多信息，可以幫助您選擇酒精。
那麼具體描述了什麼樣的信息呢？ 對於清酒標籤，有正面和背面，每個背面都有以下信息。
[表面]
表面是衝擊遊戲是的。 每個啤酒廠都在創造標籤方面頗具匠心，因此很多人對此感興趣。
表面標籤上的信息主要有兩種。
因為品牌名稱是清酒的名稱，所以這是清酒啤酒個性的體現。 使用各種字體（例如書法，片假名，英語，數字和插圖）的設計令人印象深刻。
您必須輸入您的姓名，啤酒廠名稱和位置。 這些信息通常寫在表面上很小。
[背面]
背面有很多詳細信息，必須寫在標籤上。
可能有些人因為這是個小人物而不去檢查，關於清酒特性的許多重要信息。
具體而言，列出了以下八個。
該信息可讓您判斷清酒屬於哪個類別，例如純麥大吟釀，大吟釀，純麥，本莊藏。
這是您首先要檢查的信息，因為這是選擇清酒的要點。
·可容納人數
1,8L用於單瓶，720ml用於四瓶。 ・原料名稱
有一個規則，即應按使用順序列出原材料名稱。 ・生米
如果使用率超過50％，則可以顯示生米。 ・大米拋光率
大米拋光率通常在顯示特定名稱時寫出。 ・酒類
標籤對於酒精是必不可少的。 清酒的酒精含量也少於22。
·生產年份，生產日期
生產年份和日期指示清酒的製作時間。
·清酒度，酸度
清酒或酸度可以衡量口味。
這樣，各種信息被寫在標籤上。
從這裡開始，我們將更深入地研究標籤上的信息，以獲取您特別需要注意的內容。
種清酒
清酒是為了清酒而製作的。です。
比起飯來吃米飯大顆粒和大心臟是製作美味清酒必不可少的。
目前，每個地區都在製作清酒米，清酒的數量超過了100種它已經成為一件事。
在許多清酒飯中“山田錦”，“萬石”，“三山錦”和“大町”是著名品種。大量使用的是清酒米。
清酒的香氣和口味隨清酒的不同而變化很大，所以讓我們仔細看看標籤上清酒的類型！
酒精含量
酒精含量也與酒稅有關，因此必須加標籤。清酒的平均酒精含量約為15です。
由於日本清酒的原酒比17還要多，因此您可以看到它與水分開，可以輕鬆飲用由許多市售清酒製成的清酒。
近年來，酒精度低的日本清酒即使您不擅長酒也可以享受。
如果您身體虛弱，請嘗試使用酒精含量較低的清酒。
與清酒的味道密切相關的四個跡象
標籤上包含許多造酒者必須傳達給消費者的信息。
以下四個指示是與日本清酒的味道直接相關的項目，應進行檢查。
●清酒度
清酒度是代表清酒的比重的數值。です。
清酒越高，糖含量越低，清酒含量越低，糖含量越高。
有乾清酒。用於區分的數值です。
由於比重值是由糖和酒精之間的平衡決定的，低糖含量和高酒精含量的酒是乾的，相反，高糖含量和低酒精含量的酒是甜的。據說。
我認為，當您聽到清酒時，可能會很難喝，但不是全部。
有些類型甚至在乾酒的情況下也易於飲用，例如“類似水的辣味”和“具有良好的味道和乾淨的餘味的干燥”。
●氨基酸含量
氨基酸含量是很好的成分代表 清酒含有超過20個氨基酸，氨基酸含量越高，味道越濃厚據說。
大吟釀類清酒氨基酸含量低有一種趨勢。
●酸度
酸度表明清酒中有機酸的比例です。
清酒中的有機酸主要是乳酸，琥珀酸，蘋果酸，酸度越高，整個身體，酸度越低，輕盈的身體有一種趨勢。
●酵母
酵母在清酒中起主要作用。把米飯變成酒精是酵母的功能，酒是造酒必不可少的成分我可以這麼說。
酵母的類型多種多樣，根據類型的不同，蘋果和香蕉的氣味，氣味很少，酸味的和沒有酸味的也有很大不同。
您還可以根據酵母的類型來判斷要品嚐哪種清酒。因此，在標籤上包含酵母名稱的啤酒廠數量正在增加。
釀造年份
清酒的年份顯示與眾不同，7月，1日，這是最短的清酒時間，是年初它已成為。
清酒標籤始終包含出廠時釀造年份。
生酒，釀毛酒，生酒
您還可以從標籤上區分新鮮的清酒，新鮮釀造的清酒和新鮮的清酒。
●清酒
“天然酒”是指未經任何熱處理運輸的酒。です。
其中一些含有氣體，新鮮的味道是特徵是的。 因為清酒很弱，很容易變質，標籤上應包含“原始”一詞以及關於儲存和飲用的注意事項。
如果在室溫下儲存生酒，味道會變差，徹底的製冷管理來吧
●原料釀酒，鮮酒
“生釀酒”和“生釀酒”兩者都經過1度的熱處理我在做
普通清酒進行2度的熱處理，但上述清酒僅進行1次的熱處理。 因此，白酒的質量也很差，必須小心保存。
由於熱處理，生酒，新鮮釀造的酒和新鮮儲存的酒比普通日本酒要弱。存放時冷藏我們不要忘記這一點。
姜，山廢墟
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“姜”是製造酵母的傳統方法。 清酒釀造始於從原料中生長酵母，“姜”真的是第一部作品我明白
酵母具有抗酸的特性，其他耐酸細菌也容易受到酸的影響，必須創造一個富含酸的環境並增加酵母。
“生薑”是通過用天然乳酸菌產生的乳酸抑制有害細菌來增加酵母菌的方法。據說酵母生長很強。
製作天然清酒雖然花費很多時間和精力，但可以製成沒有雜味的清酒。
“山遺址”是製作酵母的傳統方法之一是的。 與生薑的區別是簡化碾米工作並節省時間就是這樣
請記住，這兩種都是使用天然乳酸菌製造酵母的傳統方法。
摘要
標籤上包含許多使清酒者必須與消費者分享的信息。
我們可以找出清酒的種類，造酒的種類以及口味。
仔細檢查標籤以找到適合您的酒！
