您是年度清酒侍酒師評選的“ 2018年”。 世界清酒侍酒師 您知道2018嗎?
這是一場選擇世界上最熟練的清酒侍酒師的比賽。世界上最好的清酒侍酒師它被稱為。
許多人認為,因為他們是清酒侍酒師,所以他們一定是日本人。印度出生的約書亞·卡里南。
為什麼他喜歡清酒,如何研究清酒,為什麼在一場名為“困難”的比賽中被選為最佳清酒侍酒師?
這次像約書亞·卡里南(Joshua Carinan)向那些想成為世界上最好的清酒侍酒師,成為熱愛清酒的人的好顧問,向世界傳播更多清酒的人介紹如何在海外成為清酒侍酒師します。
順便說一下,有很多類似的課程名稱可以用來鑑定清酒侍酒師。 如果您正在閱讀文檔並且頭在旋轉,請閱讀該文檔。
世界頂級! 清酒侍酒師曾是葡萄酒迷
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好吧,約書亞·卡里南(Joshua Carinan)早先介紹過。
他一直是決賽選手,在2次挑戰SAKE侍酒師協會(SSA)贊助的同一比賽。 第一回合進行到半決賽,不幸的是2回合獲得了亞軍。
如果他有資格擔任酒類侍酒師,並且贏得了像他這樣的比賽,他將在世界各地的飯店和旅館中獲得酒類侍酒師的薪水。歡迎您的光臨
這是因為,擁有受過良好教育的白酒侍酒師也是餐廳的一項榮幸,並獲得了客戶的信賴它來自。
在東京第一次戀愛!
實際上,他在新加坡航空擔任航空侍酒師,我本來喜歡葡萄酒,誰有事業。
但是,當我去東京參加CWE(認證葡萄酒教育者)考試時,第一次喝清酒改變了他的未來生活準則。 換句話說,酒比酒更重要。。
しかし,從葡萄酒轉向清酒並非易事でした。
不要看英語來習慣日語
突出的第一件事是語言障礙。即使我們會說日語,也不容易理解清酒世界。。
為了克服這個問題,我不僅努力學習日語,而且還嘗試著只看清酒標籤就習慣了漢字,而沒有在餐館閱讀英文文本。
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像其他葡萄酒和其他酒一樣,清酒標籤也是信息的寶庫。 同時,來自啤酒廠的信息...
工作期間獲得MBA
此外,他還在新加坡航空工作,獲得MBA(工商管理碩士:通過攻讀碩士學位獲得工商管理碩士學位)。
“清酒侍酒師資格+ MBA”是最強的組合。 如果您的目標是豪華酒店或餐廳,而這通常是受託購買和管理清酒的所有事務,那麼配對是必不可少的。です。
他現在謙虛地說自己仍在學習日語。
1邁向世界各地傳播清酒的步驟而且更有動力。
成為世界頂級清酒侍酒師
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現在喜歡他2教育機構主要是針對那些想要在海外獲得與清酒相關的資格的人。
- WSET(葡萄酒與烈酒教育基金會)
- 公共福利金(清酒侍酒師協會)
WSET和SSA之間的區別
通常
- WSET····選擇從事零售行業或想要參與營銷(如酒類銷售)的人員
- SSA:選擇誰想在食品和飲料行業擔任侍酒師
有區別。
為想要成為侍酒師的人選擇SSA的目的SSA授予的頂級清酒侍酒師清酒大師 (清酒大師:MOS)”です(* MOS將在後面描述)。
收購MOS就像“ Somm”的世界
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獲得MOS(白酒大師)並不容易。學術和品酒測試是最困難的據說。 學費不便宜。你不能在家讀書就過關。
但是,課程內容豐富,通過在餐館和酒類商店進行實際培訓,您會獲得信心和能力,成為酒類侍酒師,而在招聘方面,您將成為酒類侍酒師,可以立即採取行動。
大家都說索姆你看過電影嗎?
關於4想要成為葡萄酒侍酒師以通過最苛刻測試的人們的時代的紀錄片。 通往MOS(清酒大師)的路沒有太大不同。
如果您看完這部電影后感到不安,“很好!”,您已經有MOS(清酒大師)的入場券。
請挑戰挑戰,贏得世界級清酒侍酒師的稱號,並將清酒的輝煌傳遍全世界!
國際品酒侍酒師的獎勵是什麼?
如果您像約書亞·卡里南(Joshua Carinan)一樣贏得年度清酒侍酒師獎,那您將獲得高薪。
しかし,擁有MSS(品酒大師)或MOS(品酒大師)資格的人可獲得多少獎勵?你能做到嗎? 我檢查它是因為我很擔心。
根據結果,幾乎沒有人具有MSS或MOS酒侍酒師的高級資格,並且找不到統計信息。
しかし,松本裕司(Yuji Matsumoto)成為美國第一位MSS的代表,他已經在歌舞uki日本餐廳(Kabuki Japanese Restaurant)擔任飲料總監,該餐廳在美國設有17商店。
因此,我試圖根據葡萄酒侍酒師的獎勵來預測葡萄酒侍酒師的獎勵。
葡萄酒侍酒師的工資是多少?
對於葡萄酒侍酒師的獎勵,商業內部人士按班級介紹你用。
根據它高級葡萄酒侍酒師的年薪為78,000美元但這是成為2乘以150,000(1,610百萬)的高級侍酒師。
在另一篇文章中,紐約葡萄酒侍酒師的平均年薪為61,158美元(655百萬美元),最高為75,291美元(805百萬美元)也有。 由於此處未列出侍酒師的等級,因此尚不清楚其是專業的還是自稱的。
從上面的2示例中,有可能預測普通餐廳的葡萄酒侍酒師將花費800 10,000日元,而星級餐廳和豪華酒店餐廳等侍酒師的年薪將超過1000 10,000日元。
可以在業務內幕文章中了解這一點。
非MSS或MOS的清酒侍酒師(CSS)有什麼獎勵?
我們正在迪拜的萬豪侯爵酒店尋找清酒侍酒師,但此處未列出薪酬。 面試後會確認嗎?
在倫敦招聘的清酒侍酒師的年薪在33,000到36,000之間。 這大約是451 10,000日元到492 10,000日元。
在新加坡,侍酒師的招募每年為SNUMX X新幣,而60,000 10,000日元的日元似乎是CSS年薪的價格。
此金額是高還是低取決於您的生活方式。
しかし,如果您在提高自己的技能的同時獲得酒保侍酒師的經驗或贏得比賽的獎金,可以賺更多的錢會的。
此外,與清酒有關的海外雜誌1似乎是在把握日本清酒潮流的同時採取行動,例如與所列餐廳預約。
讓我們看一下SSA侍酒師協會如何才能獲得認證。
什麼是SSA(清酒侍酒師協會)?
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約書亞·卡里南在文章開頭介紹了挑戰舉辦比賽的SSA的正式名稱為“清酒侍酒師協會”。
- 增進對清酒的了解
- 關於如何喝酒和品嚐清酒的教育
- 清酒的促銷
在2000在倫敦成立的非營利組織,旨在
它在歐洲的日本清酒產業中享有盛譽,如今已為清酒教育以及全球範圍內對清酒的日益增長的需求和消費做出了貢獻。
SSA的清酒教育的主要目標如下。
- 學習成為世界領先的酒侍酒師所需的技能
- 知道如何增加清酒銷售
SSA的5課程旨在成為清酒侍酒師的專家
SSA開設了面向專業人士的5課程。
①清酒專業課程
了解有關清酒的基礎知識。獲得在商店和餐館選擇清酒時有用的技能是目的。
出勤地點 | 倫敦的千禧酒店,曼徹斯特北部葡萄酒學校,香港,佛羅里達等 國際清酒教育 請參考頁面。 |
上課時間 | 2至3小時 |
參與費用 |
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課程內容 |
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結束之後 | 證書完成 |
②清酒侍酒師認證課程(CSS)
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從該認證課程畢業後,您可以說“清酒侍酒師”。
出勤地點 | 倫敦,奧地利,柏林,佛羅里達州,香港等國際清酒教育 請參考頁面。 |
參加天數 | 2天 |
參與費用 |
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課程內容 |
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考試內容 | 筆試,包括選擇,描述和品嚐 |
經過之後 | 鑑證侍酒師的資格證書和指定資格徽章 |
③高級清酒侍酒師(ASS)
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高級課程在日本舉行。 目的是在訪問清酒釀造廠並實際體驗清酒釀造時加深對清酒釀造過程的了解。
出勤地點 | 日本 |
參加天數 | 8至9天 為了參加,有必要獲得清酒侍酒師認證課程CSS(Certified Sake Sommelier) |
資質 | (2)清酒侍酒師認證課程CSS已經完成 |
課程內容 |
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🔸關於清酒釀酒廠1🔸
目前,據說清酒釀酒廠的數量約為1,500。 由於有很多地方僅因為擁有製造許可證而無法營業,因此,真正製作清酒的清酒釀酒廠的數量約為1,200…
④清酒大師(MSS)
您將了解到有關清酒服務複雜而深刻的內容的所有知識,例如與清酒相關的方式,提供清酒的技術以及與食物的相容性。 另外,我們重視清酒交易技術。 1考試將在整個3天進行。
在此過程中,您可以品嚐60上的各種清酒。 參加本課程並通過考試的學員將獲得清酒侍酒大師徽章和結業證書。
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出勤地點 | 倫敦 |
期 | 在課程結束後的2年內通過測試 |
資質 |
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課程內容 |
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經過之後 | 證書和MSS指定資格徽章,以認證高級白酒侍酒師 |
⑤清酒大師(MOS)
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作為侍酒師的最高國際資格。
出勤地點 | 倫敦 |
期 | 在課程結束後的3年內通過測試 |
資質 |
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目標 |
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課程內容 |
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經過之後 | 認可證書和MOS指定資格徽章,有資格成為清酒侍酒師大師 |
*詳細信息如有變更。 請直接向SSA查詢參與費用。
SSA組織的世界錦標賽
感謝所有參加今年倫敦挑戰賽的偉大參與者以及我們出色的裁判和組織者,真是令人興奮的夜晚! #優勝者 即將宣布!敬請期待!#sakechallenge #japanlife #清酒 #侍酒師 #挑戰 #甘榜 pic.twitter.com/LqcNVNEc8B
-Sake侍酒師協會(@SakeSommeliers) 2019 年 5 月 21 日
SSA舉行2年度會議。
目的是為傑出的清酒專家提供作品年度清酒侍酒師(在頂部解釋),這導致了海外新酒市場的發展。倫敦清酒挑戰賽(清酒博覽會):LSC它是“。
在倫敦清酒挑戰賽上,東道國和國際媒體也進行了公關活動,因此,如果您獲獎,就可以為自己開闢一個新的市場。評判是全球活躍的清酒侍酒師的盲目測試です。
參加2019 LSC比賽的日本國籍清酒侍酒師是36中的1。
那些希望成為世界各地清酒侍酒師的人,有望在某些場合(例如倫敦清酒挑戰賽)參與對清酒的評估,並在清酒的進一步傳播中發揮積極作用。
“清酒侍酒師協會(SSA)”與“日本侍酒師協會(JSA)”是否不同?
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SSA在倫敦推出是為了傳播緣故,而JSA最初在日本則是為了傳播葡萄酒。協會。
但是,JSA是專門從事清酒和燒酒的認證體系,目的是在東京奧運會的不久的將來傳播和改善清酒。2017新成立的“ JSASAKE DIPLOMA”我讓你
什麼是JSASAKE DIPLOMA測試?
擔任侍酒師不需要具備資格,並且20以上的任何人都可以輕鬆參加。 第一次考試的費用為25,440日元(對於1考試),第二次考試為12,690。
過去的問題也向公眾開放,第一年的成功申請者為1,458,合格率高達41%。
什麼是JSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL認證考試?
JSAJSA SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL認證考試在世界各地也舉行。
通過此認證測試時,將授予諸如MSS之類的信息,並且可以獲取MOS等。WSET似乎與“
簡介:將來將越來越需要通用的白酒侍酒師
清酒正穩步擴大其出口。
しかし,不幸的是,全世界沒有真正美味的清酒被喝醉。。
即使在食品之都巴黎,也要在2年後將建議在裝運後半年內食用的日本清酒上菜,或者將必須存放在5°C的清酒留在外面。還是...眼睛不能碰到的狀態。
為了讓外國人了解清酒的原始味道並進一步發展清酒世界,不要將葡萄酒管理交給葡萄酒侍酒師のです。
日本清酒侍酒師有望在海外更加活躍,以使許多人在最佳狀態下飲用我們的清酒並了解其真正價值。
Imada Sake Brewery先生的試用裝。 [免費送貨]今田寺“神道”飲品比較套裝:180ml×5瓶 http://t.co/hfCKmC1M 從我的角度來看,這就是製造或成本績效……我正在盡力而為。
倉本直銷(製造商)強勁。-松本慎一(@niigatashi) 2011 年 10 月 1 日
這是與神職人員的主題和品位相比較的飲酒對比。 與常見飲酒比較集不同的是,5書籍集中的3書籍由Junmai Daiginjo佔用。
更重要的是,其餘的2書籍是“ Special Ginjo”,即使是麻mo味也能帶出芬芳和鮮味。
清酒瓶“今代”是新潟市唯一的清酒釀造廠。
作為真正的清酒侍酒師學習的時間並不短。 您為什麼不選擇啤酒釀造的飲料比較裝置來喘口氣,它在眾多展覽會上都獲得了金獎?
*匯率為2019月的6匯率。
參考網站
・日本侍酒師協會2019 JSA SAKE DIPLOMA認證考試“
・年度清酒侍酒師Joshua Kalinan Sinnathamby,新加坡航空,新加坡“
・在線聲望約書亞·卡利南(Joshua Kalinan)如何成為年度清酒侍酒師“
・ SAKE SOMMELIER學院清酒資格“
・寫在盧比清酒侍酒師松本雄司“
・商業內幕世界上只有229名侍酒師大師-這就是一位27歲的年輕人如何進入這個獨傢俱樂部的方式“
・ Salary.com紐約侍酒師的薪水“
・飲料事業宣布掌握資格“
・清酒侍酒師協會倫敦清酒挑戰賽2019結果“
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