[日本酒和癌症]無關緊要！

2000年前，“清酒是一百種藥物中的佼佼者”。 作為這個詞的證明，最近對清酒對身體的健康和美麗影響的研究取得了進展。

另一方面，在國外，也有一個影響的公告，即“如果只喝一滴酒，就會危害健康。”

在本文中，

我會解釋。

“清酒和癌症無關緊要！！”

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1在本世紀初，通過漢人“王雲”＃插畫＃插圖＃塗鴉

分享的帖子 國史 （@kokeshing）在 六月26，在2018 3：20am PDT

“緣故是百種藥的頭” 這個詞的起源是在2000之前它可以追溯到。

酒迷們使用的這個短語是由Oumo創建的流行短語，Oumo是“新”王朝的皇帝，統治著中國從8到23 AD。

王辛皇帝像以前的製度一樣，決定管理鹽，酒和鐵，但是由於官方的腐敗，稅收收入沒有預期的高。 所以

真正的含義是鹽，酒和鐵對人民來說是必不可少的，作為國家的壟斷，徵稅已經進行了很長時間，因此請務必牢固地徵稅。好像是這樣。

但是，在上述袋子中，“酒與鹽和農具一樣重要，最有效的藥物是白酒。”有時僅單獨使用“ Sake Hyakuyakucho”。

“清酒和癌症無關緊要！！”

您是否知道“清酒是百藥之首”而不是“清酒是百藥之首”？

2018年，似乎提振了“酒是有毒的首領”的理論世界著名醫學雜誌《柳葉刀》上的研究聲明``酒精對身體有害，無論多小''被製造^{街Shimachi NUMX}。 這是一項研究公告，其依據是華盛頓大學的麥克斯·格里斯瓦爾德（Max Griswald）等人進行的大規模調查結果，該調查研究了來自195國家的2800百萬人的數據。推翻了迄今為止許多研究表明“適當飲酒有益於健康”的常識這是一回事。

該論文發表在《柳葉刀》上

總結。

柳葉刀的媒體在日本受到了大眾媒體的廣泛傳播，所以我認為左派成員想在喝酒時回頭。

しかし，這項研究是在國外進行的。 日本也被納入研究範圍，但當然不是主要在海外消費的緣故。。 儘管出口到國外的清酒數量在增加，但仍與葡萄酒和啤酒的消費量不相稱。

與在國外飲用的清酒不同，日本清酒是通過複雜的工作過程製成的特殊清酒。。

然而，它與其他酒精一樣被對待。我可以喝適量的水嗎？ 一點也不。 即使喝一點酒對身體也有害“這讓我很難過。”

“清酒和癌症無關！？”清酒和其他清酒在這裡不同

不同的文化改變了酒的類型。

在歐洲，烈酒，葡萄酒，啤酒等是主流，在非洲，啤酒是優選的，但玉米製的油菜籽和棕櫚汁制的莫赫瑪酒也喝醉了。

在日本，“ Koji no Sake /清酒”與國外的不同。。

 

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世界上有多種反映當地文化的清酒，因此有許多種。“釀酒”，“蒸餾酒”，“混合酒”3類型。

讓我解釋差異。

“清酒與癌症”

葡萄酒，啤酒和清酒以葡萄，麥芽和大米為原料，並通過酵母酒發酵而成的“釀造清酒”。會的。

釀造是“簡易發酵酒“和雙重發酵的酒”下表總結了這些功能。

簡易發酵酒	雙重發酵酒
原料高糖含量已包含	原料沒有糖因此，酒精是通過將澱粉轉變為糖來發酵的
🍷葡萄酒	🍺啤酒	🍶清酒
材料只需添加酵母 ⇩ 酒精發酵	（單雙發酵液） 材質澱粉糖化使 ⇩ 酒精發酵	（平行雙發酵液） “材料澱粉糖化” +“酒精發酵” 同時進步 *被認為是世界上罕見的製造方法

“清酒與癌症”蒸餾酒在國外很受歡迎

什麼是蒸餾酒？加熱酒精發酵液，冷卻汽化的酒精以形成液體是的。 其中烈性酒的酒精含量範圍為40至最大96有。

蒸餾酒在日本以燒酒和泡盛聞名。 海外蒸餾酒包括白蘭地，威士忌和白蘭地。 首先杜松子酒，伏特加，羊肉和龍舌蘭酒是世界上四大烈酒它被稱為。

為了比較根據世界衛生組織的資料，世界上酒精消費量最高的國家是庫克群島^{街Shimachi NUMX}它已成為。 該國也是世界上烈酒消費量最高的國家。已成為^{街Shimachi NUMX}。

什麼是“清酒與癌症”混合清酒？

混合液是將水果，草藥和香料混合在一起的釀造液或蒸餾液。是的。

等等。

*梅酒不是最近的白酒。日本酒浸泡梅酒正在蓬勃發展。

 

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現在您了解了酒精的分類，只能將平行發酵的酒從“不應該喝的酒”中移除現在，讓我介紹原因。

“清酒和癌症無關緊要！？”日本的肝癌患者少於國外的事實

飲酒過量時肝臟是受影響最大的內臟浮現在腦海。

肝臟，據說是一個奇怪的器官，被酒精性飲料中所含的乙醇（也稱為乙醇或酒精）靜默解毒。

しかし，長期飲酒的影響會導致20至25年的肝臟疲勞，並逐漸發展為脂肪肝，酒精性肝炎和肝纖維化，肝硬化，最後發展為肝癌據說世界上日本的肝硬化可能性很低它已成為。

原因是...

“清酒與癌症”如果您不喝酒，海外癌症發病率高嗎？

^{Quote：世衛組織2018年}
根據世界衛生組織（世界衛生組織）的最新報告，除伊斯蘭國家禁止飲酒外，每個國家的“純酒精消費量”

與其他國家相比，日本人的飲酒量不是很多。

不幸的是，肝癌的風險很高，因為海外人每天消耗的酒精超過2。

“邊喝酒邊感到壓力”，這是危害健康的危險因素不會成為。

因此，我將提供證據表明“清酒可能具有抗癌作用”，以便使清酒愛好者感到輕盈並享受美味的清酒。

“清酒和巨蟹座”清酒與蒸餾清酒

為了比較（世界衛生組織）1庫克群島和2愛沙尼亞主要消費酒精含量高的烈性酒（平均酒精含量為40），即酒精含量高的蒸餾酒です。

但是，清酒的酒精含量最多為20。平均酒精含量為15之前和之後。 還有清酒含有豐富的營養のです。

示範“清酒與癌症無關！”（1）喝清酒的地區患肝癌的可能性很低。

讓我們專注於每個地方喝很多清酒的健康狀況。

新酒縣“酒與癌症”是日本酒中飲用量最多的地區，其癌症發病率較低

^{資料來源：國家稅務局，稅務司，清酒課，“清酒書籤”
※畫像をクリックすると拡大します。}

現在，每個人日本酒消費量最高的地區你知道嗎

是的

在日本，新潟縣最可能患有肝癌嗎？

新潟悖論證明“清酒與癌症”無關

^{資料來源：國家癌症中心圖數據庫}

上面的地圖按“肝臟和肝內膽管癌”的年齡調整死亡率對每個縣進行了顏色編碼。

什麼是按年齡調整的死亡率？

通過將死亡人數按人口除以縣（以下稱為“粗略死亡率”）來比較正常死亡率，每個州的年齡結構都有差異，因此在有許多老年人的州中，年齡結構會更高。在年輕人眾多的縣，這一比例往往較低。 調整年齡的死亡率（100,000人口）是針對年齡結構調整的死亡率，因此可以比較具有不同年齡結構的區域的死亡率情況。 通過使用這種年齡調整後的死亡率，可以更準確地對具有不同年齡結構的群體進行區域比較和年度比較，而不必擔心年齡結構的差異。

資料來源：厚生勞動省委託三菱綜合研究所醫療功能研究項目報告結果“

新潟縣以綠色接近白色顯示，死亡率最低它表明它是。

^{資料來源：國家癌症中心，“國家癌症發病率監測分析”
※畫像をクリックすると拡大します。}

另外，查看此表中按年齡調整的發病率，新潟縣的男性為13.7，女性為4.6。 全國患有“肝和肝內膽管癌”的男女人數很少我明白

在這種情況下，儘管法國人吃了很多飽和脂肪酸，例如黃油和肉，但由於心髒病導致的死亡率仍然很低。法國悖論是不是

示範“清酒與癌症無關！？”②清酒中含有大量健康成分

86歲的現役醫師Yukio Takizawa先生說：“ 1日本2聯合清酒活潑健康法（亞馬遜）”等等

多年了

根據“ Nikkei Gooday”的文章，Yu澤幸男的外表是

（T澤）教授的皮膚有光澤，沒有老年色素斑。 沒有可以垂直雕刻的深層皺紋，手和手臂的內部也很緊，因此您會印象深刻。 Takizawa博士說：“每天從1.5到2喝清酒”。 這可能是清酒的美膚效果。

資料來源：服用適量的清酒對身體有益！ 秘密是豐富的氨基酸“

za澤幸男先生清酒含有豐富的氨基酸和維生素，被稱為“生命之源”，這與抗癌作用有關。，並且實際上正在研究如何用清酒殺死或削弱癌細胞。

讓我們具體看一下aki澤幸男聲稱清酒是生命之源的原因。

“清酒與癌症”清酒富含BCAA，有望具有抗癌作用

據大規模臨床試驗的結果，由於肝硬化導致蛋白質/氨基酸代謝異常，支鏈氨基酸（BCAA）減少，並且補充改善了肝硬化患者的無事件生存率。已報案

資料來源：土屋淳等。長期服用支鏈氨基酸（BCAA）可抑制肝細胞癌的複發日本胃腸病學雜誌

BCAA（支鏈氨基酸）是那些從事體育運動的人熟悉的詞。

如果您運動，將會消耗比正常人更多的BCAA，如果運動不足，很容易發生肌肉損傷，並且您將無法獲得訓練的好處。 因此，BCAA對於運動員來說是必不可少的，許多人會補充一些補充劑。

BCAA的身份是必需的氨基酸3種類（纈氨酸，亮氨酸，異亮氨酸），但實際上也用於清酒。包括在內。

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肝臟運轉正常，沒有任何器官負責排出廢物，排毒和代謝。 除此之外在當今的壓力環境中，壓力激素“去甲腎上腺素”過度發揮作用，進一步加重肝臟負擔我正在申請。 如果肝臟逐漸衰竭，並且慢性肝炎持續存在，則可能發生肝硬化。

BCAA是這種肝虛弱的助手。

在肌肉中BCAA的代謝也可以作為肝臟能量。 當肝臟中的能量缺乏得到恢復時，白蛋白的量增加，肝功能得到改善。還有望阻止肝硬化發展為肝癌。

演示“清酒與癌症無關！”③有望抑制癌細胞的生長

將膀胱癌，前列腺癌和屍體癌細胞添加到清酒100ml中，並培養24小時，癌細胞的50％至90％萎縮或壞死觀察一下^{街Shimachi NUMX}過去了 這是在威士忌或白蘭地中不可見是結果。

另外，在釀造清酒的時候，第5天和第12天的糊發酵濾液會降低癌細胞活力也已經被證明。

大米蛋白降解時產生的低分子量肽與抗癌活性有關這也表明^{街Shimachi NUMX}されています。

不能喝清酒嗎？ 酒糟還可以！

不僅僅是清酒對肝臟有積極作用。 對於那些酒弱但想從清酒中受益的人，使用清酒酒糟的效果相似可以看出。

在使用清酒酒糟的實驗中，

という肝功能保護作用被看到^{街Shimachi NUMX}。

如何使用清酒酒糟製作天婦羅

說到使用酒糟的菜譜，最近流行的amazake！ 請這樣做，因為它可以在家中輕鬆完成。

怎麼做

如果您不喜歡自製天婦羅的味道

實際上，使用清酒渣的自製天婦羅仍然具有酒的氣味，因此不擅長飲酒的人可能不會接受。 沒有糖就很難喝，所以對於節食的人來說是不健康的。

對於這類人來說，有一種“甜味曲”，略帶甜味而無需使用任何糖。

氣味是少許氣味，味道是氣味和焦糖氣味。 甜味不是很濃，口感濃郁而柔和的甜味在口中傳播，回味很清爽。 鮮味不濃，您可以感受到濃郁的鮮味，但喝起來卻令人耳目一新。 幾乎沒有酸度。 顆粒感被大致壓碎，但觸感仍然保持。 香氣和味道都很好地平衡了，特別是味道不像甜味和鮮味那麼濃烈，但是保持了輕冰般的味道的平衡。 它看起來像是一條帶有細線和清晰輪廓的線。

資料來源：Amazake.com

 

它是兒童和老人以及宿醉重者的理想飲品。

→單擊此處查看亞馬遜的Amazake

“清酒與癌症”摘要

一項海外研究稱“酒精對健康有負面影響”

它建議使用。

順便說一句，就純酒精而言，1杯子為10g。 0.8杯相當於8g酒精清酒（15％）不能喝超過67ml會說。
*各種酒的酒精攝入量計算電話

每天保持健康非常重要。 但是，如果人生的目的是“只是健康”，這並不有趣。

生活中的樂趣之一就是在與朋友興奮的同時播放故事。

在現代，您不僅可以品嚐日本清酒，還可以品嚐啤酒，威士忌，葡萄酒和燒酒等各種各樣的清酒。

但是，考慮到日本人長期以來一直喜愛使用日本國酒“日本曲”的日本國酒“清酒”，日本國酒和健康食品是正確的，不會因海外研究結果而感到困惑。我想重申這種關係。

*本文並不能證明如果喝清酒不會患癌症。 如果您感到肝臟或身體狀況異常，強烈建議您立即諮詢醫生。

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參考網站

1，GBD 2016酒精合作者：Max G Griswold等。195國家和地區的酒精使用和負擔，1990–2016：《全球疾病負擔研究》 2016的系統分析《柳葉刀》雜誌

2，全局註釋世界各國酒精消費量排名和趨勢（WHO）“

3，全局註釋精神消耗“

4，T澤幸男用清酒變得健康“白酒研究所”

5，Takanobu Taguchi等清酒發酵濾液和清酒渣對癌細胞生長的影響日本科學技術廳

6，Hidee Izu等酒糟對D-半乳糖胺所緻小鼠肝損傷的影響日本科學技術廳

*本文根據參考信息描述了作者的觀點。 請自行承擔風險和判斷使用這些信息。 作者和出版商對由此造成的任何直接或間接損失不承擔任何責任。 請事先警告。