葡萄酒是一種飲料，其味道會隨著溫度和陽光的變化而變化。
如果您有酒窖，可以節省很多酒，但是如果沒有酒窖，則將很難。
在本文中，我們將介紹一些要點，即使您沒有酒窖，也可以最大程度地減少葡萄酒的變質並將其保存在家裡。
如果您在保存葡萄酒時遇到麻煩，請參考它。
■保存葡萄酒的四個要點
首先，我將介紹儲酒的四個基本要點。 請記住這一點，因為這將是此主題的前提。
1.溫度
葡萄酒有溫度在12℃到16℃的範圍內讓我們一起保存。
關鍵是要存放在溫度變化很小的地方。
2，濕度
濕度在70％到80％的範圍內是最好的。
關鍵是要存放在稍高的濕度下。
3，輕
暴露在直射的陽光或熒光下，葡萄酒會變質。
出於這個原因，存放在沒有光線的黑暗地方很重要。です。
4，氣味
如果將葡萄酒存放在有強烈氣味或散發出強烈氣味的地方附近，則氣味會轉移到葡萄酒中，葡萄酒的味道會變質。
出於這個原因，讓我們將其保存在氣味盡可能少的地方。
以上四個是葡萄酒存放的基本要點，因此在存放葡萄酒時請務必加以保護。
■開封前如何存放酒
開封前存放酒時，存放方法因酒的種類而異。 在這裡，我們將介紹靜止酒和起泡酒的存儲方法。
▲蒸餾酒
基本上，葡萄酒是在低溫和高濕度下存儲的。
尤其是在使用軟木塞的情況下，如果將其長時間存放在乾燥的地方，則軟木中會有縫隙，加速葡萄酒氧化那可能導致
開封前存放靜止酒時將軟木塞側放，使其保持濕潤和氣密。。
▲起泡酒
在起泡酒的保存中最重要的是存放葡萄酒，使其不振動。
如果將起泡酒長時間放置在振動劇烈的地方，泡沫會變大，倒入後很容易去除。
如果將其放在旁邊，由於二氧化碳氣體的壓力，軟木塞會變薄，從而使空氣更容易逸出。
儲存起泡酒時，最好站在振動較小的地方你可以這樣說。
■開封後如何存放酒
打開酒後，很容易失去酒的味道和風味。
在這裡，我想介紹兩個步驟，作為開瓶後保存葡萄酒的方法。
▲步驟1：蓋緊並密封
開封後要緊緊關閉葡萄酒，這一點很重要。 使用以下方法和物品以確保將其牢固插入。
[軟木塞]
如果您保留卸下的軟木塞而不丟棄它，則可以將其再次存儲在剩下的瓶子中。
這時，建議您將軟木塞包好，然後再包好，因為它會改善密封性，使葡萄酒的味道和風味變差的可能性很小。
[大聲]
如果軟木塞被丟掉或丟掉，請纏繞瓶口並用橡皮筋塞住。
但是，可以說這種方法不是很緊，所以建議盡快飲用。
[專用塞子]
葡萄酒有一個叫做特殊塞子的物品。
特殊的塞子可緊密地塞入葡萄酒瓶的嘴中，防止氧化，使您可以長時間享用葡萄酒。
[真空泵]
真空泵是一種可吸入瓶中空氣並可以插入真空的物品。
▲步驟2：將瓶子直立存放
未接觸過的葡萄酒會通過接觸空氣中的氧氣而越來越多地氧化，從而失去其味道和風味。
因此，如果您想長時間享受葡萄酒的原始風味，可以說最好的方法是將其垂直存放在冰箱中。
通過將其豎直存放，與空氣接觸的面積最小，並且可以防止迅速變質。
酒瓶中的酒量越少，酒瓶中的空氣就越多，氧化速度就越快。
因此，如果剩下的酒少，建議您在飲用或移至較小的容器後存放所有這些物品です。
當您自己喝酒時，我認為您不能打開1次的瓶子。 為了長時間品嚐葡萄酒的原始風味，讓我們使用正確的存儲方法存儲葡萄酒。
■讓我們以這種方式使用剩餘的葡萄酒！
如果您長時間離開葡萄酒，將很難按原樣飲用。
因此，這裡有一些使用剩餘葡萄酒的方法。
1.烹飪的隱秘味道
使用剩餘葡萄酒的最簡單方法是將其用作隱藏的烹飪口味。
加入咖哩和牛肉燉等燉菜，增加了口味的深度，可以大大提升日常烹飪的口味有可能。
如果您飲用的相同品種的葡萄酒相同，則兼容性會更好。
2.燉食物，醬汁
葡萄酒是海鮮和肉舒緩氣味因此，非常適合燉菜。
還您還可以期望軟化材料的效果，因此還可以製作雞胸肉等。。
如果將白葡萄酒用於蒸菜，則酸度會起作用，並且味道會清爽。
3.桑格利亞甜酒
如果您想將剩下的酒當做白酒品嚐，可以通過醃製水果來安排的桑格利亞汽酒讓我們挑戰。
在寒冷的天氣中，也建議使用溫熱的葡萄酒，使之升溫。
在製作桑格利亞汽酒和甜酒，黑比諾葡萄酒和博若萊紅葡萄酒時，如果用清淡的葡萄酒製成，則可以喝得更香。。
4.酒醋
酒醋通過將葡萄酒與生醋以約4：1的比例混合，可以相對容易地製成。。
葡萄酒醋可以用作調味料或調味料，也可以安排在調味料中或用作醃泡汁的基礎溶液。
如果您在使用剩餘的酒時遇到麻煩，請嘗試以上四種方法。
■介紹葡萄酒食譜！
從這裡開始，我想介紹一個食譜，在用剩下的酒做飯時我會參考。 我想在這裡介紹兩個食譜，因此請參考它們。
▲熱酒
[材質]
葡萄酒... 750ml
葡萄汁... 70ml
橙汁... 50ml
檸檬汁... 10ml
蜂蜜...大湯匙7
[製作方法]
1.將所有食材放入鍋中。
2.在攪拌的同時，加熱至不會沸騰的程度，並在整個食物煮熟時完成。
3.完成後，將其放在冰箱中約1天，以保持溫和的味道。
4.倒入玻璃杯后，根據需要添加肉桂棒。
可以說，甜酒是一種簡單的配方，因為它混合了各種成分並將它們放火燒。
▲Au金（紅酒燉雞）
[材質]
雞腿骨2
洋蔥... 1 / 2
胡蘿蔔…1 / 2書
蘑菇... 3
大蒜片1
紅酒... 300ml
輕粉...茶匙1〜2
融化的黃油…大約10g
鹽，胡椒粉...適量
[製作方法]
1.將洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇切成易於食用的大小。
2.在雞肉的兩面撒上鹽和胡椒粉，然後用油炸鍋烤。 如果兩面都是彩色的，請將其卸下。
3.烤雞肉後，在油中加入大蒜。
4.把雞肉放回火上。 加入紅酒，使雞肉浸泡。 加入適量的鹽，用小火煮約1小時。
5.混合麵粉和黃油使其增稠。
加6和5至4使其變稠並再次煮沸。
7.用鹽和胡椒粉調節口味以完成。
紅酒煮雞也很多汁，絕對會道地。 這是葡萄酒的絕佳食譜，因此是推薦食譜。
■總結
這次，我們解釋瞭如何保存葡萄酒。 重要的是在開瓶前要妥善存放葡萄酒，以免損害其口味和風味。
尤其是在打開葡萄酒後，氧化速度會加快，因此必須以正確的方式存儲。
如果您的葡萄酒已經變質，請嘗試按此處所述使用它。
葡萄酒是一種可以以多種方式使用的物品，所以讓我們享受剩餘的葡萄酒吧。
