如何選擇適合您的美味葡萄酒|世界各地的葡萄酒

每個人都有不同的品味。即使每個人都喝的葡萄酒也可能不那麼美味。

如果您對葡萄酒不熟悉或不熟悉葡萄酒，可能會很難找到適合自己的葡萄酒。

因此，這次，對於葡萄酒初學者，我想介紹如何選擇適合您的美味葡萄酒。請參考葡萄酒的選擇。

■讓我們從皇家之路開始吧！

一口紅酒種類繁多，初學者根本不知道該選擇哪一種。對於這類人，建議您首先喝皇家路的紅酒和白葡萄酒，然後找到最適合您口味的紅酒。

紅酒和白葡萄酒有幾種皇家之路品種，因此讓我們來感受一下每種品種的口味差異。

●皇家路的紅酒品種是什麼？

可以在紅酒中享受標準口味的品種稱為“赤霞珠”。赤霞珠的特點是深色，堅硬和豐富，可以感受到紅酒的皇家味道。
如果您喜歡赤霞珠的味道濃郁，建議使用梅樂，因為它比赤霞珠具有更豐富的水果香。另一方面，如果您覺得赤霞珠的味道太濃，我們建議您使用“黑比諾”，其單寧含量少，澀味和淡淡的味道。對於紅酒，建議葡萄酒初學者以赤霞珠為基礎找到自己喜歡的口味。
除上述三個品種外，“席勒”和“赤霞珠”也很有名。 “席勒（Schiller）”的特徵是具有更深的梅洛風味，而“赤霞珠（Cabernet Franc）”的特徵在於更易讀懂黑比諾（Pinot Noir）。

●皇家之路白葡萄酒有哪些？

世界上最著名的白葡萄酒品種是霞多麗。霞多麗非常有名，即使您對葡萄酒不是很熟悉，您也可能聽說過。霞多麗在酸度和甜度之間具有良好的平衡，是您在尋找自己喜歡的白葡萄酒過程中應首先飲用的品種。
如果您想在飲用霞多麗後獲得更果味的口味，我們建議您使用“雷司令”，它具有從葡萄中提取的優雅甜度和酸度。如果您想要更清爽的口味，我們推薦長相思，它具有香草和柑橘類水果的清新香氣，並帶有強烈的酸度。
除以上三個品種外，“ Kewarz Traminer”和“ Koshu”也很出名。 “ Kewarz Traminer”的特徵是雷司令的甜味，“ Koshu”的特徵是長相思的清爽味道。

找到您喜歡的葡萄酒的第一步是搜索“ Cabernet Sauvignon”（紅葡萄酒）和“ Chardonnay”（白葡萄酒）。

■單酒還是混酒？

這些葡萄酒大致可分為2類型的“單一葡萄酒”和“混合葡萄酒”。單一葡萄酒是由1類型的葡萄製成的葡萄酒，也稱為“品種葡萄酒”。通過比較品種，可以輕鬆理解許多東西，並找到自己喜歡的口味。

另一方面，混合酒是通過將多種葡萄品種混合而成的葡萄酒，並已在以葡萄酒生產國聞名的法國和意大利成為主流。可以產生僅使用1葡萄無法提取的味道。製造過程比單一的葡萄酒要復雜得多，釀酒師的技能對質量有重大影響。調配葡萄酒是了解葡萄酒的深度和樂趣必不可少的。

●如何區分單一和混合葡萄酒

葡萄酒標籤上沒有提及“單一葡萄酒”或“混合葡萄酒”。因此，很難區分葡萄酒初學者。通過查看以下三點，可以輕鬆地區分單一葡萄酒和混合葡萄酒。

・生產地區
在美國，智利，澳大利亞和日本等葡萄酒歷史較短的國家，它是生產單一品種葡萄酒的主流。另一方面，混合葡萄酒是法國，意大利和西班牙的主流。讓我們檢查哪個國家是生產地。

・標籤
由於單一葡萄酒通常在標籤上寫有品種名稱，因此可以確定單一葡萄酒具有葡萄的品種名稱。另外，有許多相對簡單的標籤，不常用困難術語，因此易於閱讀。有許多使用原始插圖和照片來創造創意的標籤。
由於使用了多種葡萄品種，因此混釀葡萄酒的標籤上沒有明確標明品種名稱。由於不能在標籤上寫上葡萄品種名稱，因此混合酒標籤的主要特徵是大規模地寫上產地名稱或繪製等級。

・價格
單酒通常在新興葡萄酒國家/地區生產，因此您可以以相對合理的價格購買它們。另一方面，混合葡萄酒通常在釀造過程中非常謹慎，而且價格昂貴。當然，有些葡萄酒價格昂貴，而混合葡萄酒價格便宜，因此很難說，但請記住價格是一個重要線索。

如果您想要一種易於理解的口味，則建議使用“單一酒”；如果您想要觸摸皇家之路的口味，則建議使用“混合酒”。

■舊世界葡萄酒還是新世界葡萄酒？

在葡萄酒的選擇中，有些人可能聽到過“舊世界”或“新世界”兩個字。

在葡萄酒世界中，將釀酒時間長的地區有時稱為“舊世界”，將釀酒歷史仍很短的地區稱為“新世界”。

在“舊世界”和“新世界”葡萄酒之間進行選擇時，您要注意的要點差異很大。在這裡，我想介紹一下如何在“舊世界”和“新世界”葡萄酒之間進行選擇。

●選擇舊世界葡萄酒的要點

在選擇舊世界的葡萄酒時，應關注“起源”而不是葡萄品種。舊世界的葡萄酒經常有創造者混合的品種，沒有提及這些品種。因此，有必要注意“生產區域”。
舊世界的葡萄酒在同一國家的不同地區生產和釀造的方式各不相同。產區越詳細，質量和個性就越高，如果要選擇評價較高的葡萄酒，請選擇產區詳細的葡萄酒。

對舊世界葡萄酒產區的詳盡解釋！看看法國以外的著名產區！

●選擇新世界葡萄酒的要點

新世界葡萄酒具有許多單一品種，並且葡萄品種的味道出現在葡萄酒中。因此，即使是初學者也可以輕鬆找到自己喜歡的葡萄酒。選擇新的世界葡萄酒的要點很簡單，如果您以品種來判斷，也可以。
選擇“ Cabernet Sauvignon”（智利），“ Sauvignon Blanc”（新西蘭）和“ Chardonnay”（美國人）。

請享受新舊世界葡萄酒的味道！

對新世界葡萄酒的詳盡解釋！

■根據生產區域的氣候選擇！

葡萄酒的個性在很大程度上取決於其產地的氣候。因此，僅憑氣候就可以大致估算出葡萄酒的味道。

一般來說，葡萄溫暖時容易成熟，糖分高，酒精度高，寒冷時糖分不會增加太多，因此酸度高，口感清爽。

結果，諸如西班牙和智利之類的暗紅色葡萄酒易於種植黑葡萄，該黑葡萄易於種植，並且具有濃烈澀味的紅酒。建。

●讓我們檢查生產區域中不同葡萄酒的味道！

基於上述，我想確認生產地區不同葡萄酒的味道。這裡有四種口味和推薦的葡萄酒。

1：紅酒
我們建議您從意大利，法國，羅納河和南半球新大陸等較熱的地區選擇一款功能強大且令人愉悅的紅酒。具體來說，推薦以下五個。
・“仙粉黛”（美國）
・“租房者”（澳大利亞）
・“赤霞珠”（波爾多）
・ Neppiolo（意大利）
・ Tempranillo（西班牙）

2：澀味少的紅酒
如果您不喜歡紅酒所特有的澀味，我們建議您使用勃艮第，德國和新西蘭等相對涼爽的地區生產的紅酒。具體而言，建議使用以下四個。
・“黑比諾”（勃艮第）
・“赤霞珠法郎”（盧瓦爾河）
・“麝香貓漿果A”（日本）
・“ Zweigert”（奧地利）

3：尖酸白葡萄酒
如果您想喝脆的，酸的酒，建議喝涼的白葡萄酒。具體來說，推薦以下五個。
・“雷司令”（阿爾薩斯）
・“長相思”（新西蘭）
・“GrünerVeltliner”（奧地利）
・“ Pino Grigio”（意大利）
・“霞多麗”（北海道）

4：果味濃郁的白葡萄酒
如果您想品嚐帶有果味和甜味的豐富白葡萄酒，我們建議您在智利，美國，澳大利亞和南非生產的葡萄酒，即使受到溫暖的山脈和洋流的影響，也具有涼爽的一面。具體來說，推薦以下五個。
・霞多麗（智利）
・ Semiyon（波爾多）
・“維歐尼（Viognier）”（羅納河谷）
・“ Shenan Blanc”（南非）
・“短裙”（意大利）

葡萄酒是受原產地氣候極大影響的一種飲料，因此，請查看由於原產地氣候而造成的差異。