你知道什麼是精釀啤酒嗎？ 對於那些這次對精釀啤酒了解不多的人，我想解釋一下精釀啤酒是什麼。如果您不確定精釀啤酒，請閱讀！
什麼是精釀啤酒？
日本沒有精釀啤酒的明確定義。 我認為精釀啤酒含糊不清的主要原因是沒有定義。 環顧全球，在美國，精釀啤酒的定義非常明確，因此，我想在美國介紹精釀啤酒的定義，以體現具體形象。
在美國啤酒協會協會為“工藝啤酒廠”建立了條件。條件是以下三個。
・小型
・獨立
・由傳統成分和製造方法製成
以上三個是美國精釀啤酒的定義，因此並非都適用於日本。 在日本解釋精釀啤酒時，其解釋是“啤酒是在不是主要啤酒生產商的小型社區啤酒廠生產的”。
在日本，1994對酒類稅法的修訂使精釀啤酒遍及各地。 出於這個原因，由1994之前存在的五家主要公司（朝日，札幌，三得利，麒麟，獵戶座）以外的啤酒製造商生產的啤酒有被稱為精釀啤酒的趨勢。
如今，精釀啤酒已在整個日本作為本地啤酒存在。 可以說，精釀啤酒帶給我們新的享受，它們可以充分利用每個特色。
◎與當地啤酒的不同
本地啤酒的誕生是因為隨著1994中酒類稅法的修訂，小規模釀造啤酒成為可能。 因此，從“紮根於該地區的小啤酒”的角度來看，可以說與精釀啤酒完全相同。
到1990上半年為止，日本只有5家啤酒公司。 要在日本製造清酒，必須先獲得日本的許可，但目前只允許5家主要公司生產啤酒，而啤酒釀造是5家主要公司的獨家市場。是的
根據1994中酒類稅法的修訂，啤酒的年最低生產量從2000千噸大大降低到60千升，這將導致在日本各地創建小型啤酒製造商。 當時尚沒有一家小型啤酒製造商的名稱，由於報紙上的“釀造”一詞，來自一家小型啤酒製造商的啤酒現在被稱為“釀造”。
本地啤酒和手工藝啤酒都是強調個性和區域性的啤酒。 儘管其名稱不同，但對精釀啤酒和精釀啤酒是同一回事的認識沒有問題。
◎精釀啤酒工藝
在1990時代的下半葉，精釀啤酒在整個日本受到高度讚賞和喜愛。 但是，當我們進入2000時代時，流量停止了，精釀啤酒也停止了銷售。 當時，精釀啤酒出現了。在2011，開設了第一家精釀啤酒商店，這極大地改善了精釀啤酒的狀況和質量，而且似乎還在下降。
在2014，一家主要的啤酒製造商將最終進入精釀啤酒行業。 大型啤酒製造商進入精釀啤酒行業有利有弊，但是毫無疑問，大型啤酒製造商的進入進一步推動了精釀啤酒市場的發展。
如何享受精釀啤酒
從這裡，我想向那些正在考慮飲用精釀啤酒的人介紹如何享受精釀啤酒。 請在閱讀它的同時注意與普通啤酒的區別。
我想記得享受精釀啤酒有4分。 我想在下面簡要介紹每一點。
◎享受色彩
啤酒有從淺到深的多種顏色。 根據透射的光量，科學地細分啤酒的陰影。
通過將啤酒倒入玻璃杯中並享受其顏色，我認為享受啤酒的方式將會傳播更多。
◎享受香氣
香氣是精釀啤酒的主要特徵之一。 因此，當您飲用精釀啤酒時，請在意識到氣味的同時嘗試飲用。
如果您想享受更多香氣，我們建議您倒入酒杯和飲料。通過將精釀啤酒倒入酒杯中並像喝葡萄酒一樣輕輕旋轉，香氣會很好地傳播。
如果您對精釀啤酒的冷卻過高，它不會給您香氣和濃郁感，因此我們建議您飲用13度左右的精釀啤酒。
◎享受味道
根據精釀啤酒的類型，您可以享受獨特的口味。 所以不要喝酒建議您慢慢喝一杯。一邊品嚐苦味，甜味和酸味等各種口味，一邊喝酒。
◎享受烹飪
由於精釀啤酒是一種強力啤酒，因此讓我們來品嚐能補充這種個性的菜餚。 帶有清爽香氣的精釀啤酒帶有草本風味的肉類菜餚，帶有特色characteristic煮的黑啤酒，具有清爽風味的精釀啤酒有點辛辣推薦中國和民族美食。
每個人的口味各不相同，因此請搭配“適合精釀啤酒的食物”享用。
如何選擇精釀啤酒
如上所述，每種精釀啤酒都有自己的個性，並為您提供了一種享受啤酒的新途徑。 如今，在便利店等商店購買變得很容易。 從這裡開始，我想說明應該為精釀啤酒選擇什麼標準。
◎首先來自耶魯
您在日本喝的啤酒是“強麥酒”或“啤酒”。 第一次飲用口感細膩的精釀啤酒時，我們建議您選擇“ Ale”，在這裡您可以品嚐到香味並品嚐鮮味。
一口啤酒中有很多“啤酒”，因此我想在下面介紹四種。
◎維禪的特點是易於飲用
Weizen是一種易於飲用的酒，因為它的苦味比啤酒少，並且可以享受果香和風味。 啤酒的顏色有點混濁，有時也稱為白啤酒。
即使您不喜歡啤酒的苦味，也有很多人可以和味珍一起喝。
◎平衡的淡啤酒
淡啤酒具有均衡的豐富度，苦味和香氣。 您可以一起享受強烈的麥芽香氣，啤酒特有的苦味和華麗的果味。
淡啤酒平衡良好，因此，如果您不擅長啤酒的苦味，則想將其推薦給精釀啤酒的初學者。
◎苦味濃郁的“印度淡啤酒”
印度淡啤酒是近來引起人們注意的一種精釀啤酒。 它的特點是微苦和柑橘香，增強了淡啤酒的苦味。
印度淡啤酒是美國最受歡迎的啤酒，其酒精含量往往高於其他啤酒。 可以說這是適合成年男性的精釀啤酒。
◎濃郁的烈性黑啤酒
對於那些喜歡黑啤酒的人，我們建議您加入濃烈的黑啤酒。 儘管它似乎具有很強的苦味，但比苦味更豐富，並具有清淡的喉嚨和濃郁的奶油味。
苦味不多，所以可以說烈性黑啤酒是女性喜愛的黑啤酒。
◎習慣了“啤酒”的“啤酒”
當您習慣於啤酒時，嘗試喝“啤酒”精釀啤酒。 當您喜歡使用精釀啤酒時，我們建議您使用“ Billsner”，它具有良好的平衡性。
比爾森啤酒比其他啤酒中的碳酸含量更高，並且具有適度的苦味和清淡的口感。 它可以與任何菜餚搭配使用，因此您可以輕鬆地將其適應平時的飲食。
現在，您可以在日本享受各種精釀啤酒，因此，請嘗試比較各種精釀啤酒。
摘要
這次，我們一直專注於精釀啤酒。 與普通啤酒相比，精釀啤酒的歷史很短，而且有很多人還沒有喝醉。 正如本文介紹的那樣，精釀啤酒的生產注重個性和地域性。 因此，您可以輕鬆享用各種口味的啤酒。
如果您還沒有精釀啤酒，請嘗試！
