Ohikonomikoto也是大和帝國法院時代著名的四路將軍之一的名字,這是在日本Shoki中記錄的。日本Shoki和Kojiki的故事似乎有些困難,但是請把它當作神話讀。當法院只有足夠的控制權來控制當前近畿地區的一部分時,法院試圖促進整個國家的統治,並向北方,南方,東方和西方派遣了四名將軍。 (後來成為桃太郎的模特的紀彥彥(Kibitsuhiko)將出現在西方。)大彥明被皇室下令北方統治,並登陸北陸。人們相信,大彥明能夠在該國人民的合作下統治東北地區。為了證明這一點,在從北陸到東北的長久以來,大公明一直統治著的地區,仍然有許多神社供奉著大公明。人們相信,乘船參加探險的大高明跟隨自然豐富的水道,並根據對東北的自然祝福(軟水和適於飲用的食物),努力幫助人們安心生活。我會。即使是現在,在參觀致力於大子一生的神社時,它也被視為“遠古時代進階到埃佐之地的基奈皇家權威下強大發展計劃的神”。越南人民真誠地服從,因為他們有一個非常容易理解的想法,即``建設一個更好的國家''。正確的事情和正確的想法一定會被每個人接受。這次,這種“ Ohikomei”酒也只用大米製成,具有相同的精神和老式的正確製造方法。 另外,“純麥大吟釀大彥名”也是一種緣故,希望通過在世界範圍內傳播,使許多人高興並改善緣故文化。
“小谷麗”是一種新的清酒米的名稱,該米在16年間通過新潟縣的研究和開發最終完成。 從新山清酒到母親,從高八滿國到父親,越志裡(Koshidanrei),非常適合在新潟種植。出生了 “山田錦”蛋白質含量低,粒大,白度高,非常適合釀造,是優質,醇厚,醇厚的大米。 “ 5億塊石頭”產生的清爽,清爽的酒。 作為兼顧兩者優勢的高品質清酒釀造米,它經常用於高品質白酒,如展覽用酒進行評估,並且仍僅在有限的區域內種植。 該“ Ohiko no Mikoto”中使用的大米是“ All-a-a-time Kosei”。 大米的拋光率為35%,這是非常豪華的。
顯示從糙米中拋光多少米的指數稱為米拋光率。 越低,大米的拋光度越好(糙米為100%),大約需要35天(約3小時)才能使Daihiko的大米的拋光率達到72%。我明白了
用於“ Daikomei”的水是泉水,在當地被保護為“上帝的恩典”和“奇蹟之泉”。 這種天然水也是新潟縣唯一的泉水,非常清楚,它可以與稀有的瀕危魚類Ibaratomiyo一起生活,因此一般禁止進入。
Imadaji Sake Brewery的歷史悠久,是唯一獲准開採礦泉水的清酒啤酒廠。 即使是現在,唯一可用於這種天然水的水是今代清酒釀造廠生產的水,而且只有獲得許可攜帶水的釀酒廠(山本洋太郎先生)現在一次又一次地幾次。我要去拜訪自己。
Imayo Tsukasa Sake Brewery在新潟市的中心有屋簷。它成立於9年,是一家歷史悠久的商店。在全國大約1797家啤酒廠中,沒有釀造酒精的酒是所有1500家啤酒廠之一。可以說這是一種誠實的清酒釀造工藝,對口味沒有任何影響,因為如果不向釀造的清酒中添加一滴釀造的酒精就無法有意地調節口味。在新潟縣的16家清酒釀造廠中,僅使用大米和水的日本清酒釀造是其中之一。全國分佈的清酒中有95%添加了酒精(89年調查),這意味著剩餘的18%是僅用大米和水製成的清酒,而“ Ohikomei”就是這樣。甚至在11%的酒中也是大吟釀的緣故。
日本酒消費量最高的地區是“新潟縣”。 新潟縣也將1列為在全國分佈的釀酒公司! 迄今為止,熱愛當地清酒的縣府都為當地清酒提供了支持。
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